【月印甘こうじ】乾燥麹- 北海道産原料認定 -

【月印甘こうじ】室出し生麹
価格:1袋 250円/200g(税込)

月印甘こうじは、池下本店のオリジナルブランドです。

日持ちの良さと発酵力の強さから約半世紀に渡り愛されているロングセラー商品。
丹念醸成させた米麹を、独自の乾燥技術により酵素を乾燥濃縮させた、北海道産原料認定の乾燥麹です。

甘酒や塩麹はもちろん、様々な料理にご利用いただけます。

月印甘こうじ&キッコーイケ醤油で三升漬

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※長沼町公式オンラインストア「長沼うまうまマルシェ」サイトでのご購入になります。

保存方法のご案内

【月印甘こうじ】乾燥麹 200g 詰は、独自の低温乾燥工程を経ており、日持ちのする商品となっておりますが、
米麹の酵素作用により、時間の経過とともに色が濃くなることがございます。(品質・安全性には全く問題はございません)
それゆえ、保存に関しましては、下記をご注意いただきますようお願い申し上げます。

  1. 賞味期限は、未開封での期限です。開封後はお早めにお使いください。
  2. お買い上げ後は、冷蔵または冷凍にて保存してください。
  3. 冷凍されても、こうじの発酵力等が低下することはございません。
    そのままほぐしてお使いください。
    ※一度解凍された場合は使いきってください。
月印甘こうじ ネット通販はじめました♪

商品一覧

  • 月印甘こうじ 室だし生麹
  • 月印甘こうじ 乾燥麹
道産食品登録商品

月印甘こうじは、「道産原料」認定商品です。
道産原料登録制度についてはこちらをご覧ください。

  • キッコーイケ 本醸造濃口醤油

    道産大豆と道産小麦使用
    本醸造濃口醤油

  • 北海道恵庭産 大豆

    北海道の恵庭で栽培された
    たいへん美味な大豆