月印甘こうじ＆キッコーイケ醤油で三升漬を仕込みました。 2017.08.09 南蛮の季節がはじまりました。 池下本店の月印甘こうじ＆キッコーイケ醤油で、 北海道の郷土料理、三升漬を仕込みました。 麹、醤油、切ったなんばん（青とうがらし）を、 それぞれ１：１：１で混ぜて置いておくだけです！ この時期だと一週間くらいで出来ます。 ご飯がとまらなくなりますよ。 お酒のおつまみにも。 月印甘こうじは、「道産原料」認定商品です。 道産原料登録制度についてはこちらをご覧ください。 道産大豆と道産小麦使用本醸造濃口醤油 北海道の恵庭で栽培されたたいへん美味な大豆
