いけした日誌

塩麹でさらに味わい深く!パクチーパスタ。

2019.09.14

家の畑でパクチーをたくさん収穫したので、パクチーパスタをつくってみました。

 

赤と黄色と緑で、色どりも鮮やか。
収穫仕立てのパクチーの香りも、とても食欲をそそります。

塩麹を使用することによって、さらに味わい深くなりました。

 

 

塩麹で味わい深く!パクチーパスタ。